美國(guó)Benovia釀酒廠總經(jīng)理兼釀酒師MikeSullivan表示，該廠在可持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目的實(shí)施上前進(jìn)了一大步該廠安裝了太陽(yáng)能電池，以后釀酒廠所需的大部分電能都可由該電池提供。

坐落在Russian河河谷的Benovia，專門生產(chǎn)高檔黑品諾葡萄酒、霞多麗葡萄酒以及仙粉黛葡萄酒。該公司在其廠房的屋頂上安裝了171塊太陽(yáng)光電模塊。該系統(tǒng)每年可供電60000度，這相當(dāng)于該釀酒廠年用電量的92%。

Benovia以太陽(yáng)能供電也保護(hù)了地球環(huán)境，Sullivan稱。他表示，安裝太陽(yáng)能電池在未來(lái)25年中可減少約1180噸的二氧化碳排放量這也就相當(dāng)于保護(hù)了20公頃的樹(shù)林。

用催熟釀酒葡萄的能量再為釀酒廠供能對(duì)我們來(lái)說(shuō)有很大的意義，Sullivan說(shuō)，這讓我們的財(cái)務(wù)總監(jiān)很高興，同時(shí)也保護(hù)了環(huán)境。

美國(guó)聯(lián)邦政府以及加州州政府的政策鼓勵(lì)在很大程度上也促進(jìn)了Benovia可持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目的實(shí)施，Sullivan說(shuō)。并強(qiáng)調(diào)說(shuō)，Benovia對(duì)可持續(xù)能源的新投資在不久的未來(lái)就可以見(jiàn)到回報(bào)了。

Benovia一直致力于保護(hù)土地，減少釀酒廠的碳足跡，而安裝太陽(yáng)能電池也是Benovia致力保護(hù)地球的完美體現(xiàn)，Sullivan補(bǔ)充說(shuō)。我們把自己看做這片美麗河谷的守護(hù)人，Sullivan說(shuō)，通過(guò)使用環(huán)保的技術(shù)以及農(nóng)耕方式，我們不僅能釀出受消費(fèi)者歡迎的葡萄酒，還為他們提供了堅(jiān)持選擇Benovia葡萄酒品牌的好理由。

為推廣可持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目，Benovia釀酒廠在其工廠及酒莊的三個(gè)葡萄園中采取的其他措施包括：

●用有機(jī)肥料為釀酒廠的Cohn葡萄園施肥

●酒莊所有的葡萄園都使用有機(jī)質(zhì)地膜以及有機(jī)化肥

●采用旱作技術(shù)儲(chǔ)水

●在地表覆蓋作物、稻草桿，并對(duì)葡萄園的排水系統(tǒng)進(jìn)行維護(hù)，防止土地被侵蝕

●在葡萄園中為貓頭鷹及其他猛禽安裝鳥(niǎo)巢，以保護(hù)當(dāng)?shù)伉B(niǎo)類